Vinho verde!

Um bom dovumentário sobre o nosso vinho verde!

http://www.vinhoverde.pt/imprensa/filmes/filme_PT.wmv

RESTAURANT WEEK 2013!!!

Façam as vossas escolhas!

Aprender a base na origem. Adriá em Harvard.

Harvard Lectures: The Science of Cooking and Molecular Gastronomy

Stage!!

so far....

Lagosta!

A preparar os bichos e a brincar como novo brinquedo!
:)

Carapaus de escabeche!

Carapaus
Sal
Vinagre
Azeite extra bom
Rabanetes
Tomilho
Tostas

Um clássico e uma novidade!

Peixinhos frescos do mercado fritos em óleo bem quente e com sal (flor) no fim.
Arroz carolino com folhas de beterraba. Cozer tudo normalmente e adicionar as folhas a meio.
Passar umas gotas de limão por cima de tudo no fim.

Combina bem. acho....

 

Em casa sempre há qualidade!

 Á lagareiro na ponta de um garfo....

Pizza time!

No dia em que as pessoas descobrirem que fazer pizzas é mesmo mesmo facil, as pizzarias acabam.
400 gr de farinha
azeite  50 ml
fermento padeiro 25g
agua qb

o recheio depende do frigorífico.

Pastéis e bolinhos de bacalhau desiludem em Lisboa e Porto - Life&Style

Mini explicação sobre um dos mais procurados!!
Pastéis e bolinhos de bacalhau desiludem em Lisboa e Porto - Life&Style