Pézinhos de coentrada

                                                                      Pézinhos de coentrada.


Porto Santana
Tasca do Gino.
Em Alcacer do Sal.

Excelentes sopas.

Pastéis de Belém

Uma experiência.
Fui à internet descobrir umas receitas, escolhi o que mais gostei de cada uma e fiz uns cálculos de contexto.
Saíram feios, algo açucarados mas a base está lá. Só falta arranjar umas formas maiores, rever o açúcar e aprender a fazer a massa (desta vez fiz com massa folhada de supermercado, que tem uma textura mais frágil) que pelo que já vi por aí não parece ser tão imediato.
Coisa pouca portanto.
Deixo-vos aqui as imagens dos primeiros Pasteis de Belém que fiz.

Que grande prenda!!
Para o estrear já ali estão a demolhar duas postas do melhor amigo do azeite, o bacalhau!
Para a próxima quero ir lá espremê-lo.