23 maio 2012

Livros I


Os livros são sem dúvida alguma o grande veículo de transmissão do conhecimento. E são a minha grande motivação para todos os domingos me levantar às 8.30 para ir percorrer esses mercados de domingo onde se vende de tudo um pouco, à procura de tudo o que seja de alguma forma relacionado com gastronomia. Tenho encontrado de tudo um pouco e vou começar a deixar algumas boas sugestões de leitura para quem se interessa pelo tema.
 As de hoje estão relacionadas com o nosso passado quinhentista.
Uma diz respeito à influência da nossa cozinha nas terras por onde os portugueses foram passando ao longo do tempo e outro diz respeito à Infanta D. Maria e consiste no mais antigo manuscrito culinário português. 



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